ミクソロジーカクテルが並ぶカウンターの夜の情景
FUKUOKA · WATANABE-DORI

No time
to stand still.

立ち止まる暇はない、挑戦をやめる暇もない。
福岡・渡辺通の片隅、オリジナルカクテルだけを灯す夜。

OPEN
NIGHTLY
STYLE
MIXOLOGY
RATING
★ 5.0
ACT I — PHILOSOPHY

Cocktail
for All.

「立ち止まる暇はない。挑戦をやめる暇もない。」その言葉だけを胸に、私たちはオリジナルカクテルだけを作り続けています。定番の名前に頼らず、グラスの中で毎晩生まれる新しい一杯。誰のための夜にも、ちょうどいい一杯がある。それが私たちの信じる、Cocktail for All の意味です。

“No experience needed. Just passion.”
— BARTENDER'S NOTE
木目のロングカウンターと電球色の灯り
コットンキャンディを乗せたシグニチャーカクテル
01

SIGNATURE綿あめが溶ける、
その瞬間に。

グラスの上にふわりと乗ったコットンキャンディ。リキュールを注げば、糖の雲はほどけ、色を変え、香りを変える。誰もが思わずスマホを構える、Notimeの代名詞です。

リボンの付いたバースデーカクテルとサプライズプレート
02

BIRTHDAYその夜だけの、
リボンを結んで。

記念日には、可愛いリボンを結んだバースデーカクテルとサプライズプレートを。お名前やメッセージもお伺いします。ご予約時にお気軽にお申し付けください。

目の前で仕上げられるオリジナルカクテル
03

ORIGINAL ONLY定番のない、
夜のメニュー。

この店にあるのはオリジナルだけ。お好みのフレーバー、気分、その日の体調まで聞かせてください。バーテンダーが目の前で、あなたのための一杯を組み立てます。

ACT II — THE LIST

A Glass
made for you.

写真は一例。すべてその日の気分に合わせてご提案します。

シグニチャーカクテル

SIGNATURECotton Cloud

綿あめがリキュールに溶ける、Notimeの代名詞。

— ご相談ください
バースデーカクテル

ANNIVERSARYBirthday Ribbon

リボンを結んだ特別な一杯と、サプライズプレート。

— ご相談ください
オリジナルカクテル

OMAKASEBartender's Choice

気分・好み・物語をお聞かせください。お任せでお作りします。

— ご相談ください
季節のカクテル

SEASONALTonight's New One

定番に頼らない。今夜だけの新作も常に用意しています。

— ご相談ください

— ALL ORIGINAL · NO STANDARD COCKTAILS —

ACT III — THE NIGHT

Inside
the room.

カウンターに並ぶカクテル
COUNTER
木目のロングカウンター
OAK BAR
ソファ席のディテール
SOFA
バースデーセット
SURPRISE
店内の様子1 パンパスグラスの装飾 フォトジェニックな一杯 間接照明 ソファ席の様子 サプライズプレート カクテル仕上げ 夜の店内
ACT IV — SCENES

Whose night,
tonight?

Notimeで過ごす、いくつかの夜のかたち。

記念日のサプライズに利用しました。リボンの付いたカクテルとプレートに、彼女が本当に喜んでくれて。バーテンダーさんの気遣いが完璧でした。

— ANNIVERSARY · COUPLE

綿あめが溶けていく瞬間、テーブルの全員が黙ってしまった。インスタ映えだけじゃなく、味が本当に美味しい。何度も通っています。

— GIRLS' NIGHT · 20S
ACT V — Q&A

Before
you arrive.

予約は必要ですか？
ご予約をおすすめしています。特に週末・記念日のご利用、サプライズをご希望の方は、お早めにInstagram DMよりご連絡ください。
カクテルが飲めなくても大丈夫ですか？
もちろん大歓迎です。Cocktail for All がコンセプト。お酒に強くない方、ノンアルコール志向の方にも、それぞれの一杯をお作りしています。
バースデーサプライズはお願いできますか？
はい。リボン付きカクテルとサプライズプレートをご用意できます。お名前・メッセージ・登場のタイミングもご相談ください。ご予約時にお申し付けを。
どんな客層・雰囲気ですか？
20〜30代の女性同士、カップル、デートのお客様が中心です。間接照明と電球色で落とした、和モダンな静かな空間です。
英語対応はできますか？
はい、対応可能です。"No experience needed. Just passion." を掲げる、グローバルなチームでお迎えします。
店外観イメージ

Access

ADDRESS
〒810-0004
福岡県福岡市中央区渡辺通5-13-21
ムツキソウ 2F
HOURS
夜間営業
詳細はInstagramをご確認ください
RESERVE
Instagram DM
@notime_fukuoka
SEAT
カウンター席 / ソファ席
FINAL ACT

今夜の一杯は、
あなただけのもの。

定番のないバーで、定番にならない夜を。
ご予約・ご相談は Instagram DM より承っています。

RESERVE VIA INSTAGRAM ASK A QUESTION
PREVIEW
このページはプレビューです｜購入して本公開する →